“山西省28家零售餐饮公司销售1.51亿元”

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我省28家零售餐饮公司销售1亿5100万元

商务部表示，春节期间，我省支出品市场运行稳定，商品供应充足，促销手段丰富，商品销售增长迅速，居民便利经济，餐饮费稳定增长。 28家零售和餐饮公司在春节长假期间销售额达到15146.74万元，比去年同期增长5.3%。

据悉，这28家监控公司选自太原、大同、阳泉等市的积分零售和餐饮公司，具有一定的代表性。 春节长假期间，28家监控公司的客流量达到268.8万人次，比去年同期增长9.7%。 与往年相比，今年春节假期餐饮费稳定增长。 晚上的饭菜预约非常严格，有些公司一家也供不应求，爆炸性地销售。 不仅价格优惠，今年的年夜饭也改变了往年大鱼大肉的油腻风格，开始走养生健康绿色路线。 根据客人的诉求，酒店主厨团队很早就开始研究年夜饭的搭配，加入了一点养生食材，套餐的搭配更加合理了。

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