“专家建议：春节吃喝需谨防“节日病””

本篇文章490字，读完约1分钟

专家提醒说:“春节饮食要注意节日的疾病。”

春节期间，享受美食是必不可少的。 为了避免因不适当的饮食而突然生病，专家注意正确购买食物，健康摄取，远离进食的烦恼。

山西医科大学管理学院院长程景民建议，为确保食品原料的卫生安全，不购买、加工、食用来源不明的食物、死因不明的家畜和水产品，也不采集、食用未经认可的野生菌类、蔬菜、野生果实。 老年人、幼儿、孕妇、抵抗力弱的人们要特别观察。

程景民提醒说，有些家庭在春节前有自制食物、囤积蔬菜的习性，因此建议选择耐保存的蔬菜，如葱姜大蒜、土豆、胡萝卜等，腐败变质后不要吃。 肉丸、卤肉等家用半成品，无论是在窗台外放置自然冷藏，还是在冰箱冷藏，在食用前都要彻底加热。

春节聚餐、家庭宴会经常很丰盛，食欲旺盛，容易暴饮暴食。 专家表示，暴饮暴食容易引起胃肠功能紊乱和身体抵抗力下降，增加急性胰腺炎、肠胃炎、胃肠溃疡等疾病的风险。 而且，由于摄取了过多的营养素和假期中身体活动量的减少，容易诱发高血压、糖尿病、痛风等代谢性疾病。 因此，为了不暴饮暴食，尽量吃清淡的东西，必须特别观察和调整饮食。

原标题:专家提醒“春节吃喝必须注意节日的疾病”