“售价为物料价钱近10倍星巴克价钱说难自圆”

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中国星巴克比美国等地区贵的不仅仅是咖啡，星巴克出售的made in china的马克杯，

中国的星巴克比美国等国贵的不仅仅是咖啡。 星巴克出售的麦德In China马克杯，加上关税和运价漂洋过海后，美国的售价比中国还便宜。 “十一”去美国旅行的小朱带回了从美国西雅图的星巴克购买的马克杯。 标价为10美元，加9%税后的价格为10.9美元(人民币66.7元)。 同样的马克杯在国内100元左右。 更让朱先生吃惊的是，这个在美国购买的马克杯made in china。 中国产星巴克马克杯在缴纳进出口关税、提高跨海物流价格后，在美国的售价反而比中国便宜三分之一。 《第一财经日报》8日报道，“星巴克中国“暴利”:亚太地区的利润率是欧洲的16倍”。 对此，星巴克方面解释说，中国的运营价格与市场动因不同。 但是从马克杯的价格来看，星巴克之所以产品内外价差巨大是因为价格难以脱离日元。 即使价格上涨，价格也更低 但是，朱先生根据本报的报道，在美国，比中国便宜的不仅是咖啡等饮料，中国产的杯子也比国内便宜很多。 以马克杯为例，售价10~14美元，记者在国内看到的星巴克马克杯售价95美元——星巴克的不锈钢杯在美国约为16~20美元，而国内星巴克门店的不锈钢杯价格为222美元。 中国一杯咖啡的原料价格中咖啡豆运往中国可能提高了物流、关税等价格，但中国产星巴克的杯子为什么也存在这样的价格差异呢？ 星巴克方面向记者表示，星巴克的定价基于对各种原料设备、基础设施投资、物流运输、员工薪酬福利、租金、汇率及进口关税等各种运营价格的综合考虑。 中国星巴克的咖啡原料价格从美国运往中国的物流价格和关税等价格上涨，价格上涨对中国的高价产生了一定的影响。 相关食品营销专家表示，从星巴克的杯子来看，大部分价格集中在杯子制造价格和运输费用上，属于中国产，所以这两个价格美国肯定比中国高。 其他员工的福利、租金等平均分摊到杯子里的价格几乎可以忽略不计，加上这些价格也不一定比美国高。 在材料价格的近10倍价格 材料价格上，上海食品协会咖啡领域协会会长王振东告诉记者，原料价格上，星巴克的原料以咖啡豆和牛奶为第一，咖啡豆在全球国际化购买后， 因此，与美国相比，中国咖啡豆 王振东向记者估算，按一杯价格为25元的中杯美式咖啡计算，咖啡豆约20克，一次必须重复一个纸杯。 目前市场上高质量的熟化咖啡豆的价格以100元/公斤的价格计算，20克咖啡豆的价格为2元，一只纸杯的价格约为0.6元。 这样星巴克的美国咖啡豆原材料价格也是2.6元，而售价约为材料价格的110元 王振东还指出，实际上，这几年全球咖啡豆的价格一直在下降，目前，咖啡豆的价格比去年左右 去年，星巴克在中国连续两次涨价，总涨幅为每杯3~4元。 然后，运营价格中最集中地反映了人工费和租金的价格。 众所周知，中美人均收入差距巨大，从国际货币基金组织( imf )公布的全年世界各国和地区人均gdp数据来看，中国人均gdp仅为美国的九分之一，收入的巨大差距远高于美国 对此，星巴克方面告诉记者，与美国市场相比，中国市场处于快速发展的初期阶段，这个阶段有很多基础设施建设投资，另外中国的店铺数量也比美国市场少很多，也就是整体规模小，物流、仓储等部分 但是星巴克拒绝提供具体的价格数据。 食品零售专家表示，具体就各个价格而言，中美当然有一定的差距，但9成以上的价格集中在材料、人手、房租的价格上，这三个价格目前都不比美国高，也不低。 中国星巴克产品的价格远远高于美国，显然与价格的关联度很低。 星巴克主导国内价格 星巴克关于高价的解释也提到了市场的动因，但没有详细说明。 王振东说，国内客户对星巴克等西方企业品牌的迷信是首要原因。 从世界范围来看，星巴克相当于餐饮麦当劳，只为向顾客提供质量稳定的咖啡而存在，应该是大众化的、昂贵的产品，根据人均收入，在中国的售价应该在10元/杯左右。 王振东坦言，要改变现状，首先需要国内咖啡企业品牌的崛起。 目前，咖啡市场主要受海外企业品牌的诱惑，星巴克、costa等企业品牌掌握着中国市场的定价权，而国内许多质量远优于星巴克的咖啡企业品牌，价格远低于星巴克， 顾客费用观念的转变也是必要的，不应该盲目迷信星巴克等企业品牌，把星巴克的咖啡当作高级费用