“上海有限恢复活禽市场 外省活禽不得直接零售”

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鸟取交易所必须与市场内其他经营区隔绝，具备单独的出入口，建立食品安全跟踪体系，每周必须定期停业，进行摊贩消毒清理……近期制定的《上海市活禽交易管理办法》将于今天正式实施。 今年4月6日发生h7n9禽流感疫情，活禽交易全部关闭后，上海目前有条件地开始恢复活禽交易。 上海市商务委员会副主任吴星宝表示:“但是，这还没有确定的时间表。”

据了解，上海活禽客户将从原来定点的3个批发市场、461个零售店减少到2个批发市场和200个零售店。 从今天开始，首批定点活禽零售交易所将试点营业，实行挂牌经营。 交易品种是活鸡、肉鸽和鹌鹑。 吴星宝说:“我们建立了覆盖定点批发市场和零售店的跟踪系统，定点交易店销售的活禽都可以跟踪到源头，实现对活禽‘养殖-批发-零售’全过程的监控。 对无照经营和公路市场活禽交易坚决关闭和取缔。 ”

为了减少禽流感的发生，管理方法确定了代宰的出场措施。 客户在定点交易所购买活禽后，必须经过代宰，活禽不得直接带出市场。 根据管理办法，从外省市进入上海的活禽必须走指定道口，进入定点活禽批发市场或活禽屠宰场，不得直接进入零售店。

根据禽流感疫情发生时期的规律和动物防疫要求，上海将暂停季节性活禽交易。 也就是说，每年农历大年初一到公元4月底，活禽交易全部停业。 交易许可期间，客户每周至少停业一天，对展位进行消毒和清扫。